Assortiment

De Wartenster biedt een breed assortiment die voor het grootste deel onder de merknaam "Wartenster" verkocht worden. Alle kazen zijn bereid uit ongepasteuriseerde melk. "Wartenster" biedt een keur aan smaakvariaties. Vaak zijn dit zelfontwikkelde smaken, of op verzoek ontwikkelde variëteiten.

Wartenster is verkrijgbaar in diverse groottes.

• Kleintje Wartenster, mini boerenkaasje van circa 450 gram.
  verkrijgbaar in diverse smaakvariaties, van jong tot jong belegen
• Baby Wartenster: Kleine boerenkaas van circa 900 gram, verkrijgbaar in diverse smaakvariaties, van jong tot jong belegen
• Wartenster 4 kg: Boerenkaas van 4-5 kg, verkrijgbaar in diverse smaakvariaties, in alle leeftijden verkrijgbaar
• Wartenster 12 kg: Boerenkaas van 12-13 kg, verkrijgbaar in diverse smaakvariaties, in alle leeftijden verkrijgbaar
• Wartenster Grutte Tsiis: Boerenkaas van circa 125 kg, voorlopig alleen verkrijgbaar in Naturel en Friese nagel., verkrijgbaar van extra belegen tot overjarig

Wartenster is verkrijgbaar in diverse smaakvariaties:

• Komijn
• Friese Nagel (met de traditionele verhouding kruidnagel en komijn!!)
• Fenegriek (met een walnootachtige smaak)
• Italiaanse kruiden
• Chili (pepersnippers MET de pitjes!!)
• Daslook
• Brandnetel
• Beerenburg-kruiden
• Truffel (kaas met echte truffelsnippers!!)
• Zeekraal (alleen op bestelling)
• Bierkaas (gemaakt met bier van Us Heit Brouwerij. Deze kaas was "Held van de smaak" publieksprijs 2009!!)
• Wartenster Grutte Tsiis (kaas van circa 125 kg. Is minimaal 8 maand gerijpt, maar door zijn omvang weinig ingedroogd. Unieke kaas!!)
• Jalapeno (Jalapeno-pepers, zonder pitje met groene paprika)
• Tuinkruiden
• Provencaalse kruiden
• Mosterd-knoflook
• Knoflook kruiden melange
• Bieslook

Op verzoek zijn ook andere smaken mogelijk. Speciaalkazen zijn op verzoek mogelijk vanaf minimaal 12 kg.